کرمان رصد

آخرين مطالب

حواستان به پرخوری شب یلدا باشد اجتماعي

حواستان به پرخوری شب یلدا باشد
  بزرگنمايي:

کرمان رصد - به گزارش پارسینه و به نقل از همشهری، شب یلدا یکی از قدیمی ترین رسومات ایرانی ها به حساب می آید که با چیدن سفره هایی مملو از خوراکی های رنگارنگ در این شب معروف است اما چه خوب است اگر این سفره های پر رنگ و لعاب ضرری به اعضای خانواده وارد نکند و حالا با نزدیک شدن به بلند ترین شب سال، همه در جنب و جوش برای تدارک مهمانی برای اقوام و دوستان خود هستند.
پرخوری در شب یلدا یکی از مهم ترین و دردسرساز ترین مشکلاتی است که ایرانی در بلندترین شب سال آن را رعایت نمی کنند. همان طور که می دانیم این شب با شبهای دیگر فقط 1 دقیقه تفاوت دارد و چه خوب است برای همین 60 ثانیه خود و اطرافیانمان را دچار مشکلات حاد تغذیه ای و گوارشی نکنیم. اما به هرحال ایرانی ها طی رسومات خود خوراکی های رنگارنگی را برای این شب خاطره انگیز تدارک می بینند و گاهی با اشتباهاتی چون پرخوری و روی هم خوری این شب طولانی را به کابوس بدل می کنند.
نتایج تحقیقات پژوهشگران نشان داده است شب جشن ها در کشور با وجود تمام خاطرات شیرین خود یکی از خطرناک ترین شب ها رقم می خورد و معمولا عده زیادی از افراد به اورژانس بیمارستان ها مراجعه می کنند و موارد سکته قلبی و مغزی در این شب ها بسیار بالا است چرا که افراد با یک جمله ساده «یک شب که هزار شب نمی شه» جان خود را به خطر می اندازند بویژه اگر دچار بیماری های زمینه ای هستند هرگز رژیم غذایی خود را فراموش نکنند کنترل قند، فشار خون و چربی خون در این شب برای افراد الزامی است و بهترین و اساسی ترین توصیه خوردن شام سبک زودهنگام و در عوض خوردن میوه های کم کالری مثل انار در این شب است.
خانواده ها شام را زود میل کنند چرا که خوردن شام دیروقت برابر است با خواب، سوء جذب و عدم هضم مواد غذایی که این موارد به خودی خود مشکلات عمده ای را در پی دارد. یکی دیگر از توصیه های مهم در این شب که متخصصان تغذیه بسیار روی آن تاکید دارند عدم استفاده از انواع شیرینی ها پس از خوردن شام است چرا که با این کار یک کالری مازاد وارد بدن می کنند مخصوصا افرادی که دارای قند خون هستند دور شیرینی ها خط قرمز بکشند.
مصرف آجیل های شور نه تنها موجب افزایش چربی خون بلکه باعث بالا رفتن فشار خون افراد می شود و همان طور که می دانیم فشار خون به مرگ خاموش معروف است و با بالارفتن آن بیماران را در گیر سکته های مغزی، قلبی و گاهی دچار مرگ می کند. بیمارانی که دچار فشار خون هستند از مصرف آجیل ها مخصوصا آجیل های شور اکیدا خود داری کنند و از انواع خام آن استفاده نمایند. مصرف آجیل به علت دارا بودن منابع غنی کالری برای سلامت افراد مفید اند اما مصرف بی رویه آن باعث چاقی و افزایش وزن می شود لازم به ذکر است منظور از آجیل، مغزها هستند در میان آجیل ها مصرف پسته، انواع بادام، فندق و گردو بر انواع تخمه ها ارجحیت دارد.
پرخوری در شب یلدا یکی از مهم ترین و دردسرساز ترین مشکلات است آجیل ها را از مکان های بهداشتی تهیه کنند و توصیه می شود آجیل هایی چون پسته، بادام، گردو و فندق بصورت پوست نشده خریداری شود چرا که افراد سود جود ممکن است آجیل های مانده و کهنه را به عنوان آجیل تازه به مردم بفروشند بنابراین افراد در خرید آجیل بسیار دقت کنند البته از 2 طریق آجیل مانده را می توان تشخیص داد، آجیل مانده بوی «نا» می دهد و رنگ غیر عادی دارد. علاوه بر موارد ذکر شده گاهی دیده می شود آجیل ها را با رنگ های خوراکی بو می دهند تا ماندگی آن ها مشخص نشود بنابراین حتما قبل از خرید مغزها پوست آن را بکنید و اگر به رنگ قهوه ای تمایل داشت از خرید آن به شدت بپرهیزید.
والدین دقت داشته باشند، باید در میزان مصرف آجیل دقت شود چون مصرف زیاد آن باعث بروز مشکلات گوارشی شدیدی در کودکان می شود همچنین میوه ای مانند هندوانه که فصل آن نیست حتما از مکان هایی خریداری شود که در شرایط بهداشتی مناسبی نگه داری شده است. افراد حتی الامکان از مصرف باسلوق بدلیل کالری فراوانی که دارد خودداری کنند و در صورت تمایل از باسلوق های بسته بندی شده و دارای تاریخ تولید و انقضا مصرف کنند.
بجای مصرف آب انار از خود میوه انار استفاده شود و حتما دانه های آن خورده شود چرا که هسته انار بدلیل دارا بودن اسیدهای چرب در بهبود و تنظیم عملکرد سیستم متابولیسم بدن موثر است بخصوص در افرادی که دارای مشکلاتی مانند اضافه وزن، چاقی و دیابت هستند علاوه بر آن رنگ قرمز انار به علت وجود پلی فنل هاست. پلی فنل ها موادی هستند که از آسیب سلولی جلوگیری می کنند، خواص آنتی اکسیدانی قوی و همچنین خواص ضد التهابی دارند.
افراد در این شب اعتدال را رعایت کنند و چه خوب است اگر در این شب 2 واحد میوه مصرف شد (یک انار و یک لیوان هندوانه) همچنین در رابطه با آجیل ها مصرف یک مشت آن ‌( 30-40 گرم) مناسب است و اگر خشکبار مصرف می کنند به اندازه یک چهارم کفایت می کند. خانواده ها با رعایت این توصیه ها شب آرامش بخش و خاطره انگیزی را رقم می زنند.
افرادی که دچار قند خون ، چربی خون و فشار خون هستند و علاوه بر آن کودکان جز گروه هایی که هستند که در این شب طولانی باید بیشتر از افراد دیگر به تغذیه خود بهاء دهند.

لینک کوتاه:
https://www.kermanrasad.ir/Fa/News/685151/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield
مخاطبان عزیز به اطلاع می رساند: از این پس با های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می توانید از امکان جستجوی آن عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز آرشیو این پایگاه بهره مند شوید. این امکان برای اولین بار در پایگاه های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای آریا برای مخاطبان عزیز ارائه می شود. امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد.

ساير مطالب

حراج کرمان موتور نقد و اقساطی با تخفیف‌های ویژه | بدون ضامن خودرو جک بخرید

آموزش آشپزی/ طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا

انجام این کار‌ها در شب یلدا ممنوع

تمرین سپاهان برای عبور از خط دفاعی نفوذناپذیر!

جدول خاموشی برق کرمان فردا شنبه یکم دی ماه 1403 اعلام شد

هدر رفت آب بر اثر شکستگی لوله در منوجان + فیلم

جولانی خیال اسرائیل را راحت کرد!

لوبه موقتا کابوس فولاد سیرجان را فراموش کرد

یلدای ناترازی

چرخش استراتژیک اصولگراهای سنتی

شام مشترک

تعطیلات ارز را گران کرد؟

چشم طمع اردوغان به کوبانی

اندیشکده آمریکایی: چرا ایران، رؤسای جمهور جمهوری‌خواه را ترجیح می‌دهد؟

آتش‌بس غزه نزدیک شد؟

حمله موشکی انصارالله یمن به تل‌آویو همزمان با حملات اسرائیل

محور مرگ؛ اعتراف تکان دهنده نظامیان اسرائیلی

نبرد پنهان در خاک سوریه

اکثر جوانان مبتلا به کووید طولانی طی 2 سال بهبود می یابند

تعطیلی مدارس کرمان فردا 1 دی ماه 1403 | مدارس کرمان فردا شنبه یکم دی ماه 1403 تعطیل است؟

فرشید اسماعیلی دوباره به عیسی مرادی پیغام داد

اردوغان اهداف آمریکا را در سطح منطقه پیاده می‌کند

جامعه پُرمسئله

برگزاری دوره اندیشه اسلامی (دانا و توانا) در شفت

انسان مدرن در راه بازگشت

بزرگداشت 90 سالگی «فروغ فرخ‌زاد» برگزار می‌شود/ آثار 90 هنرمند در تشریح اندیشه‌ فرخ‌زاد

انویدیا از ارزان‌ترین ابرکامپیوتر هوش مصنوعی مولد خود رونمایی کرد

توسعه ورقه فوق نازکی که می‌تواند از گرمای بدن برق تولید کند

یادمان شهدای سیستان و بلوچستان رونمایی شد

تکریم مدیرکل بنیاد مازندران با مادر شهید فتاحیان در رامسر

سفره شب یلدا؛ معرفی میوه‌ها، شیرینی‌ها، آجیل‌ها و غذاهای شب یلدا

ماجرای لرزش های نامتعارف در ساختمان اداره امور مالیاتی رفسنجان چیست؟

ماجرای لرزش ساختمان اداره مالیات رفسنجان چه بود؟/ ورود عدلیه به موضوع بناهای ناایمن

ادای احترام فرمانده‌کل سپاه به مقام شهید سلیمانی

فرمانده‌ سپاه پاسداران به مقام شهید سلیمانی ادای احترام کرد

عکس جدید گلزار

گرد و خاک اخبار جعلی در میدان سوریه

توسعه روابط ایران با مصر به نفع منطقه است

فصل آخر پیرمرد

ائتلاف سه‌گانه برای استیلا بر شام

صله دیرهنگام سلطان‏ محمود

کاهش اثر منفی نوشابه بر دندان با کمک فناوری‌نانو

"اوکلو" یادگار 2 میلیارد ساله از اولین راکتور طبیعی زمین

انجام این کارها در شب یلدا ممنوع شد

گرامیداشت پنجمین سالگرد شهادت حاج قاسم در مساجد و مراکز فرهنگی کرمان

اقامه نماز در ادارات و مدارس کرمان نیازمند تخصیص اعتبار مشخص است

زادگاه سردار دلها روستای دوستدار کتاب ایران شد

بعثت کرمانشاه به مصاف مس شهربابک می‌رود

تیم‌های برتر هفته پنجم لیگ تیراندازی بانوان مشخص شدند

ادای احترام فرمانده کل سپاه به شهید سلیمانی