کرمان رصد - به گزارش شمانیوز :مرغ شکم پر یکی از غذاهای اصیل ایرانی است. مرغ شکم پر را می توانید با مواد متنوعی درست کنید. مرغ شکم پر بسیار لذیذ و خوش طعم است. مرغ شکم پر در بین ایرانسان طرفداران زیادی دارد.
یک عدد مرغ کامل
یک عدد پیاز 
سه حبه سیر
ی عدد فلفل دلمه سبز
یک پیمانه نعنا و گشنیز تازه
10 عدد آلو (از قبل خیس خرده)
نگینی کنید و تف بدید ی خورده که سبک شد
10 عدد گردو (یا 20 عدد بادام زمینی) خرد شده اضافه کنید وبعد
نیم پیمانه زرشک و نیم پیمانه دانه انار(قابل حذف)
دو الی سه قاشق رب انار
ادویه ها هم شامل نمک و فلفل قرمزو زردچوبه و آویشن
طرز تهیه مرغ شکم پر ترتیب تفت دادن مواد بسیار مهم است،ابتدا پیاز ،سیر ،فلفل دلمه ، گردو ،سبزی و بقیه مواد را تفت دهید.
بیشتر بخوانید: اخبار روز خبربان
کمی که آب سبزی که کشیده شد،رب انار و دانه انار و زرشک و الو را اضافه کنید.همه را تف می دهیدم میریزیم داخل شکم مرغ خالی شده و شسته شده و تمیز است.
با نخ و سوزن تمیز یا مخصوص آشپزی مرغ راببندید. روی مرغ را با نمک و زعفران دم شده رومال کنید.کف قابلمه کمی روغن بریزید[خیلی کم] 
مرغ را بذارید و روی آن پیاز و فلفل دلمه خلالی بریزید و با شعله ملایم بذارید تا پخته شود میتوانید مرغ را وسط کار بچرخوانید تا دو طرفش سرخ شود .

http://www.kerman-online.ir/fa/News/693606/(فیلم)-طرز-تهیه-مرغ-شکم-پر-خوشمزه